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おはようございます·͜· ☀︎
【〜4月の出勤予定〜】
・4/7 (日)
・4/14(日)
・4/21(日)
・4/28(日)
・4/29(月祝) 昭和の日
※今週末、3/31(日)予定していましたが、出れなくなってしまいました🙏
申し訳ありません。
やり取りをしたことある方は優先予約も受付しています。お気軽にお問い合わせ下さい☺️
やり取りしたことの無い方は、お手間おかけしてしまいますが、出勤UPした時に空き枠のご確認＆ご予約お待ちしております(*¨*)
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写真は、Newパズル写真を前回のものと逆再生！！！
これは、、もうお分かりになりましたかね？??
綺麗に並んだ完成をお楽しみに……
私のプロフィールにも冒頭にもある通り、
好きな食べ物はカニ！！！
先日、仲良くして下さっているお客様に、
『流氷明け毛ガニ』
と言う、立派な毛ガニを1杯頂きました🦀
実は昨年も頂いており、その時が
私と流氷明け毛ガニの運命の出会い。
これが、身がずっしり甘くて美味しくて‼️
それもそのはず！
オホーツク海の流氷が運んでくるプランクトンのおかげで栄養がたっぷり、そして身がぎっしりと詰まっており、今が旬なのだそう。
キッチンで取り出した恋しくて堪らなかった立派な毛ガニさん、対面と同時にご挨拶。
👩『やっと逢えたね、お久しぶり(´✪ω✪`)』
（ただのやばいやつ😂）
そしてチャキチャキ捌いて、甲羅に身を詰め込み、いざ実食！！
ん〜〜(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
やはり、甘くて美味しいぃ🥹
今まで食べてきた毛ガニと比較しても、頭ひとつ抜けているレベルの美味しさに、感動通り越して笑いが止まりませんでした！
（やはりただのやばいやつ🤣）
胴体の取り切れなかった身は、殻ごと乾煎りしたのち、グツグツじっくりとお出汁をとります。
カニ汁にすることが多いのですが、今回は初のカニ出汁仕立の湯豆腐〜薬味添え〜にしてみました！
とっても贅沢で、まるで料亭のような豪華な食卓となり、お酒が進みましたとさ(´ω｀*)
流氷明け毛ガニさん、
また来年、会おうねっ(/ω＼)
それまで私、頑張るけんっっ！！🦀
ご馳走様でした🤤
新年度を迎える前、皆様もバタバタの日々かとは思いますが、好きなものを食べたり好きなことをしつつ乗り切り、気持ち良く新年度をお迎えしましょうね！
そして、新年度を迎えた4月、皆様と元気に笑顔でお会い出来る日を楽しみにしております♡
お仕事の方、いってらっしゃいませ(´ω｀*)
さゆみ
